14.11.2025 Wilma Wunder eröffnet in Nürnberg – Ein neues Zuhause für Genießer
Nach langer Vorfreude ist es soweit: Wilma Wunder, das beliebte Ganztageskonzept der CONCEPT FAMILY, eröffnet am 14.11. offiziell in Nürnberg seine Türen. In der Königstraße 83-87 entsteht ein neuer Wohlfühlort für Genießerinnen und Genießer – mitten in der Altstadt, unweit des Hauptbahnhofs und der Einkaufsmeile.
Auf 650 Quadratmetern Gesamtfläche, davon rund 250 Quadratmeter Gastraum, bietet das Restaurant Platz für 180 Gäste im Innenbereich sowie 60 weitere auf der Außenterrasse. Die aufwendigen Umbauarbeiten über mehrere Monate haben aus den ehemaligen Räumlichkeiten (Eigentümer: Alphagruppe) eines Lebensmittelmarktes und eines Reisebüros ein modernes, gemütliches Gastronomieerlebnis geschaffen, das perfekt zum Nürnberger Lebensgefühl passt.
Wilma Wunder steht für: Gemeinsamkeit, Achtsamkeit und Genuss
Wilma Wunder steht für ein gastronomisches Konzept, das sich im Laufe des Tages immer wieder neu erfindet – vom entspannten Frühstück über herzhafte Klassiker am Mittag bis hin zur lebendigen Bar-Atmosphäre am Abend. Im Mittelpunkt steht dabei die Philosophie „Gemeinsam, Achtsam, Genuss“: nachhaltig ausgewählte Zutaten, liebevolle Zubereitung und eine Atmosphäre, in der sich Gäste wie zu Hause fühlen.
„Wilma Wunder passt mit ihrer modernen, aber dennoch heimeligen Atmosphäre, ihrem vielfältigen Speiseangebot und ihrem Nachhaltigkeitsfokus perfekt nach Nürnberg“, erklären Christof Lage und Serkan Özis, Geschäftsführer des neuen Standorts. „Wir möchten, dass Wilma Wunder zu einem Ort wird, an dem sich Einheimische und Besucher gleichermaßen wohlfühlen. Unser Team freut sich riesig darauf, endlich loszulegen.“
Ein Ort zum Wohlfühlen – mitten in Nürnberg
Wie an allen Wilma-Wunder-Standorten dürfen sich die Gäste auch in Nürnberg auf eine durchdachte Kombination aus traditionellen Lieblingsgerichten und modernen Kreationen freuen. Besonderes Augenmerk liegt auf regionalen Produkten und Partnerschaften:
• Fränkisches Hochzeitsessen: zarter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Bandnudeln mit Semmelbröseln und Preiselbeeren
• Honig von der Imkerei Kaan Honig aus Nürnberg
• Weine vom Weingut Göbel aus Randersacker
• Haselnussgeist von der Edelbrennerei Haas aus Pretzfeld
So entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Nürnberg schmeckbar macht. Ab dem 14. November 2025 startet Wilma Wunder Nürnberg in eine Soft Opening-Phase. Diese soll dem rund 45-köpfigen Team Zeit geben, sich optimal auf das Konzept einzustellen und den Gästen einen perfekten Start zu bieten.
Eine große Eröffnungsfeier folgt zu Beginn des neuen Jahres.Eine große Eröffnungsfeier folgt zu Beginn des neuen Jahres. Das Restaurant sucht aktuell noch neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Teil der Wilma-Wunder-Familie werden möchten. Mit der Neueröffnung in Nürnberg gibt es nun 12 Wilma Wunder Restaurants in Deutschland.
Auf 650 Quadratmetern Gesamtfläche, davon rund 250 Quadratmeter Gastraum, bietet das Restaurant Platz für 180 Gäste im Innenbereich sowie 60 weitere auf der Außenterrasse. Die aufwendigen Umbauarbeiten über mehrere Monate haben aus den ehemaligen Räumlichkeiten (Eigentümer: Alphagruppe) eines Lebensmittelmarktes und eines Reisebüros ein modernes, gemütliches Gastronomieerlebnis geschaffen, das perfekt zum Nürnberger Lebensgefühl passt.
Wilma Wunder steht für: Gemeinsamkeit, Achtsamkeit und Genuss
Wilma Wunder steht für ein gastronomisches Konzept, das sich im Laufe des Tages immer wieder neu erfindet – vom entspannten Frühstück über herzhafte Klassiker am Mittag bis hin zur lebendigen Bar-Atmosphäre am Abend. Im Mittelpunkt steht dabei die Philosophie „Gemeinsam, Achtsam, Genuss“: nachhaltig ausgewählte Zutaten, liebevolle Zubereitung und eine Atmosphäre, in der sich Gäste wie zu Hause fühlen.
„Wilma Wunder passt mit ihrer modernen, aber dennoch heimeligen Atmosphäre, ihrem vielfältigen Speiseangebot und ihrem Nachhaltigkeitsfokus perfekt nach Nürnberg“, erklären Christof Lage und Serkan Özis, Geschäftsführer des neuen Standorts. „Wir möchten, dass Wilma Wunder zu einem Ort wird, an dem sich Einheimische und Besucher gleichermaßen wohlfühlen. Unser Team freut sich riesig darauf, endlich loszulegen.“
Ein Ort zum Wohlfühlen – mitten in Nürnberg
Wie an allen Wilma-Wunder-Standorten dürfen sich die Gäste auch in Nürnberg auf eine durchdachte Kombination aus traditionellen Lieblingsgerichten und modernen Kreationen freuen. Besonderes Augenmerk liegt auf regionalen Produkten und Partnerschaften:
• Fränkisches Hochzeitsessen: zarter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Bandnudeln mit Semmelbröseln und Preiselbeeren
• Honig von der Imkerei Kaan Honig aus Nürnberg
• Weine vom Weingut Göbel aus Randersacker
• Haselnussgeist von der Edelbrennerei Haas aus Pretzfeld
So entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Nürnberg schmeckbar macht. Ab dem 14. November 2025 startet Wilma Wunder Nürnberg in eine Soft Opening-Phase. Diese soll dem rund 45-köpfigen Team Zeit geben, sich optimal auf das Konzept einzustellen und den Gästen einen perfekten Start zu bieten.
Eine große Eröffnungsfeier folgt zu Beginn des neuen Jahres.Eine große Eröffnungsfeier folgt zu Beginn des neuen Jahres. Das Restaurant sucht aktuell noch neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Teil der Wilma-Wunder-Familie werden möchten. Mit der Neueröffnung in Nürnberg gibt es nun 12 Wilma Wunder Restaurants in Deutschland.
