09.10.2014 Erstes goodies in Hamburg eröffnet im Phoenixhof
Das verspricht lecker zu werden! Das vegane sowie biozertifizierte Café „goodies“ eröffnet am 10. Oktober in der Hamburger Veganz-Filiale auf dem Phoenixhof in Altona seinen sechsten Standort. Von 9 bis 20 Uhr sind bei der Eröffnungsfeier am Freitag alle Interessierten zur Verkostung des Sortiments eingeladen.
Goodies steht für Kaffeespezialitäten und gesunde Ernährung. In mittlerweile fünf Berliner Filialen gibt es neben veganen Spezialitäten unter anderem gluten- und zuckerfreie Kuchen sowie weitere Besonderheiten der konservierungsstofffreien Küche. Im goodies legt man großen Wert auf Nachhaltigkeit und Fairness, Produkte aus biologischem Anbau und frische regionale Zutaten. Die Hamburger goodies-Filiale in der Schützenstraße 21 ist der erste Standort außerhalb der Hauptstadt, geöffnet montags bis samstags von 9 bis 20 Uhr und bietet im Innen- und Außenbereich zahlreiche Sitzplätze und kostenloses Wifi.
Angeboten werden „gesunde, leckere sowie schnell verfügbare Produkte, die Spaß machen“, so Geschäftsführer Christoph Rempel. Das goodies will helfen, ein neues Bewusstsein für Ernährung und den eigenen Körper zu schaffen. Es wird darauf geachtet wird, dass möglichst viele der veganen Produkte zuckerfrei, glutenfrei, rohköstlich, basisch vollwertig und sojafrei hergestellt werden. Um Einfluss auf die eigenen Produkte und auch Bei-Produkte zu nehmen, wird von lokalen Produzenten bezogen, fast ausschließlich selbst gekocht und gebacken, mit erneuerbaren Energien und ohne Mikrowellen. Wir wollen zu nachhaltigem Konsum anregen“, ergänzt Theresa Rempel. Die Gründergeschwister Theresa und Christoph Rempel haben 2005 ihr erstes Café in Berlin Friedrichshain eröffnet.
Phoenixhof – inspirierendes Quartier mitten in Altona
Der Phoenixhof ist ein aus der Wende zum zwanzigsten Jahrhundert stammendes Fabrikgelände, welches von der Essen Gruppe komplett saniert und umgebaut wurde und wird. Heute befinden sich eine Vielzahl von unterschiedlichen Unternehmen mit Büros, Läden und Ausstellungsflächen auf dem Phoenixhof. Der bunte Mix wird abgerundet durch ein Restaurant, Kochschulen, Tanz- und Theater, Kunstakademie und Mietern aus dem Kreativbereich. Die Nutzung früherer Industrieareale wird behutsam auf einem inzwischen über 20.000 m² großen Areal umgesetzt. Unter weitgehender Erhaltung der vorhandenen Strukturen sind ansprechende Arbeits- und Präsentationsräume entstanden fördern. Aktuell werden neue Gebäude erstellt oder im Bestand Umbauten und Ergänzungsräume realisiert.
Goodies steht für Kaffeespezialitäten und gesunde Ernährung. In mittlerweile fünf Berliner Filialen gibt es neben veganen Spezialitäten unter anderem gluten- und zuckerfreie Kuchen sowie weitere Besonderheiten der konservierungsstofffreien Küche. Im goodies legt man großen Wert auf Nachhaltigkeit und Fairness, Produkte aus biologischem Anbau und frische regionale Zutaten. Die Hamburger goodies-Filiale in der Schützenstraße 21 ist der erste Standort außerhalb der Hauptstadt, geöffnet montags bis samstags von 9 bis 20 Uhr und bietet im Innen- und Außenbereich zahlreiche Sitzplätze und kostenloses Wifi.
Angeboten werden „gesunde, leckere sowie schnell verfügbare Produkte, die Spaß machen“, so Geschäftsführer Christoph Rempel. Das goodies will helfen, ein neues Bewusstsein für Ernährung und den eigenen Körper zu schaffen. Es wird darauf geachtet wird, dass möglichst viele der veganen Produkte zuckerfrei, glutenfrei, rohköstlich, basisch vollwertig und sojafrei hergestellt werden. Um Einfluss auf die eigenen Produkte und auch Bei-Produkte zu nehmen, wird von lokalen Produzenten bezogen, fast ausschließlich selbst gekocht und gebacken, mit erneuerbaren Energien und ohne Mikrowellen. Wir wollen zu nachhaltigem Konsum anregen“, ergänzt Theresa Rempel. Die Gründergeschwister Theresa und Christoph Rempel haben 2005 ihr erstes Café in Berlin Friedrichshain eröffnet.
Phoenixhof – inspirierendes Quartier mitten in Altona
Der Phoenixhof ist ein aus der Wende zum zwanzigsten Jahrhundert stammendes Fabrikgelände, welches von der Essen Gruppe komplett saniert und umgebaut wurde und wird. Heute befinden sich eine Vielzahl von unterschiedlichen Unternehmen mit Büros, Läden und Ausstellungsflächen auf dem Phoenixhof. Der bunte Mix wird abgerundet durch ein Restaurant, Kochschulen, Tanz- und Theater, Kunstakademie und Mietern aus dem Kreativbereich. Die Nutzung früherer Industrieareale wird behutsam auf einem inzwischen über 20.000 m² großen Areal umgesetzt. Unter weitgehender Erhaltung der vorhandenen Strukturen sind ansprechende Arbeits- und Präsentationsräume entstanden fördern. Aktuell werden neue Gebäude erstellt oder im Bestand Umbauten und Ergänzungsräume realisiert.
