23.09.2021 Mehr Vielfalt – Keine Kompromisse: Food Lounge Parkstadt Schwabing
Fotocredit: Food Lounge Parkstadt Schwabing ©Sofie Latour
Unter dem Motto „Mehr Vielfalt – Keine Kompromisse“ hat die erste Food Lounge Münchens in der Parkstadt Schwabing eröffnet. Das neue Restaurant vereint erstmals die drei etablierten, ausgereiften Konzepte Cotidiano, Ruff‘s Burger sowie Ciao Bella unter einem Dach und bietet dadurch besonders viel Abwechslung in bewährt hoher Produktqualität: Im entspannten Ambiente mit Lounge-Charakter können bis zu 240 Gäste den ganzen Tag über frühstücken oder ganz nach Geschmack zwischen frischem, vitaminreichem Soulfood, saftigen, handgemachten Burgern sowie beliebten Gerichten der typisch italienischen Küche wählen. Neu ist auch die Bio-Zertifizierung des Restaurants: Die Food Lounge Parkstadt Schwabing setzt nicht nur auf Nachhaltigkeit, sondern bei einer Vielzahl an Zutaten auch auf Bio-Qualität.
Der Geschäftsführer der Betreibergesellschaft der Food Lounge Parkstadt Schwabing, Joachim Nagl, leitet bereits seit einigen Jahren erfolgreich Ruff‘s Burger in der Therme Erding und freut sich jetzt auf die Herausforderung: „Die Food Lounge ist für mich besonders spannend, weil sie drei unterschiedliche Konzepte vereint“, erklärt der Gastronom, „wer alles möchte und am liebsten auf einmal ist hier genau richtig. Bei der großen Vielfalt findet jeder das für ihn passende Gericht. Ich möchte mit dem Restaurant einen neuen „Happy Place“ schaffen, an dem sich Gäste alleine ebenso wie in einer großen Gruppe entspannen und gemütlich verweilen können.“ Bislang gibt es deutschlandweit eine weitere Food Lounge dieser Art: In Hamburg Bergedorf wurden mit der Eröffnung letztes Jahr die Marken Ruff’s Burger und Ciao Bella mit Erfolg in einem Restaurant kombiniert.
Vielfalt und Flexibilität beim Service
Die Food Lounge Parkstadt Schwabing hat an allen Wochentagen von 8:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet. Auf der Speisekarte finden sich neben beliebten Frühstücksklassikern und Bowls von Cotidiano saftige Burger und knusprige Fries von Ruff‘s Burger ebenso wie Pasta-Gerichte und Pizza von Ciao Bella.
Obwohl die Food Lounge in erster Linie als Full-Service-Restaurant mit Lounge-Ambiente konzipiert ist, bietet sie ergänzend weitere Servicemodelle und große Flexibilität bei der Bestellung. Um den Gästen den Alltag möglichst zu erleichtern, kommen zu hoch frequentierten Tageszeiten wie der Mittagspause beispielsweise Quick-Service-Elemente zum Einsatz. Dank eines hohen Grads der Digitalisierung beim Kundenkontakt können bald beispielsweise auch alle Gerichte vorbestellt und ohne lange Schlange zu stehen abgeholt werden.
Ein Konzept, das gut zur Parkstadt Schwabing passt: In dem modernen Viertel, das dem Leitbild „kompakt-urban-grün“ folgt, kann man nicht nur gut leben, sondern auch arbeiten. „Gastronomisch ist das Viertel aus unserer Sicht aber noch nicht vollständig erschlossen“, kommentiert Dr. Nico Engel, Geschäftsführer der Gustoso Gruppe GmbH die Standortwahl. „Bewohner wie Beschäftigte haben bislang wenig Möglichkeiten für ein entspanntes Frühstück, ein schnelles, aber hochwertiges Lunch oder ein gemütliches Abendessen. Diese Lücke schließen wir jetzt mit der Food Lounge und leisten einen wesentlichen Beitrag zur kulinarischen Vielfalt auf hohem Niveau.“
Viel Platz in gemütlichem Ambiente
Optisch ist das 435 Quadratmeter große Restaurant, in dem helle Farben und Naturmaterialien dominieren, in drei Bereiche aufgeteilt: An einen optisch abgetrennten Bereich, der sich gut für Working Meetings eignet, schließt sich ein Bereich mit Hochbänken und -stühlen an, die vor allem gerne für ein schnelles Lunch genutzt werden. Der Hauptbereich des Restaurants ist mit Tischen für unterschiedlich große Gästegruppen ausgestattet. Insgesamt finden im Innenbereich bis zu 160 Gäste Platz. Im Außenbereich bietet eine knapp 150 Quadratmeter große Terrasse weitere 80 Sitzplätze.
Der Geschäftsführer der Betreibergesellschaft der Food Lounge Parkstadt Schwabing, Joachim Nagl, leitet bereits seit einigen Jahren erfolgreich Ruff‘s Burger in der Therme Erding und freut sich jetzt auf die Herausforderung: „Die Food Lounge ist für mich besonders spannend, weil sie drei unterschiedliche Konzepte vereint“, erklärt der Gastronom, „wer alles möchte und am liebsten auf einmal ist hier genau richtig. Bei der großen Vielfalt findet jeder das für ihn passende Gericht. Ich möchte mit dem Restaurant einen neuen „Happy Place“ schaffen, an dem sich Gäste alleine ebenso wie in einer großen Gruppe entspannen und gemütlich verweilen können.“ Bislang gibt es deutschlandweit eine weitere Food Lounge dieser Art: In Hamburg Bergedorf wurden mit der Eröffnung letztes Jahr die Marken Ruff’s Burger und Ciao Bella mit Erfolg in einem Restaurant kombiniert.
Vielfalt und Flexibilität beim Service
Die Food Lounge Parkstadt Schwabing hat an allen Wochentagen von 8:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet. Auf der Speisekarte finden sich neben beliebten Frühstücksklassikern und Bowls von Cotidiano saftige Burger und knusprige Fries von Ruff‘s Burger ebenso wie Pasta-Gerichte und Pizza von Ciao Bella.
Obwohl die Food Lounge in erster Linie als Full-Service-Restaurant mit Lounge-Ambiente konzipiert ist, bietet sie ergänzend weitere Servicemodelle und große Flexibilität bei der Bestellung. Um den Gästen den Alltag möglichst zu erleichtern, kommen zu hoch frequentierten Tageszeiten wie der Mittagspause beispielsweise Quick-Service-Elemente zum Einsatz. Dank eines hohen Grads der Digitalisierung beim Kundenkontakt können bald beispielsweise auch alle Gerichte vorbestellt und ohne lange Schlange zu stehen abgeholt werden.
Ein Konzept, das gut zur Parkstadt Schwabing passt: In dem modernen Viertel, das dem Leitbild „kompakt-urban-grün“ folgt, kann man nicht nur gut leben, sondern auch arbeiten. „Gastronomisch ist das Viertel aus unserer Sicht aber noch nicht vollständig erschlossen“, kommentiert Dr. Nico Engel, Geschäftsführer der Gustoso Gruppe GmbH die Standortwahl. „Bewohner wie Beschäftigte haben bislang wenig Möglichkeiten für ein entspanntes Frühstück, ein schnelles, aber hochwertiges Lunch oder ein gemütliches Abendessen. Diese Lücke schließen wir jetzt mit der Food Lounge und leisten einen wesentlichen Beitrag zur kulinarischen Vielfalt auf hohem Niveau.“
Viel Platz in gemütlichem Ambiente
Optisch ist das 435 Quadratmeter große Restaurant, in dem helle Farben und Naturmaterialien dominieren, in drei Bereiche aufgeteilt: An einen optisch abgetrennten Bereich, der sich gut für Working Meetings eignet, schließt sich ein Bereich mit Hochbänken und -stühlen an, die vor allem gerne für ein schnelles Lunch genutzt werden. Der Hauptbereich des Restaurants ist mit Tischen für unterschiedlich große Gästegruppen ausgestattet. Insgesamt finden im Innenbereich bis zu 160 Gäste Platz. Im Außenbereich bietet eine knapp 150 Quadratmeter große Terrasse weitere 80 Sitzplätze.
